اقرأ المزيد: عشبة الرجلة؛ تعرف معنا على فوائد وأضرار هذا النبات ومكوناته الكيميائية
تسنين الأطفال؛ الاعراض والعلامات وكيفية العناية بالطفل
قبل شهر رمضان.. توقعات بتراجع أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية
وهي من عائلة القرفة، ويمكنك استخدامها بنفس الطريقة تمامًا. عادة ما تُقلى القرفة ولحاء الكاسيا بالكامل في البداية لطهي طبق هندي، وتُترك في الداخل.
يمكنك أيضًا ترك جوزة الطيب كاملة أو تقطيعها إلى قطع أكبر واستخدامها في خطوة طرخية.
لا تبتعدي عن المقلاة عند تحميص البذور حتى لا تحترق فتأخذ اللون الغامق ويتغيّر طعمها.
يعزز من صحة الجهاز الهضمي والأمعاء وتقليل خطر الاصابة بقرحة المعدة وعلاج الإسهال وألم المعدة والتخلص من الديدان.
ستندهش من معرفة مقدار الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها من الفلفل الأحمر الحار، تمتلئ حبات الفلفل الصغيرة بالعناصر الغذائية المفيدة لأجسامنا، فهي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، وزيادة المناعة ، والوقاية من السرطان ، وتجنب فقر الدم.
انتقل إلى المحتوى القائمة الرئيسية القائمة الرئيسية
الزنجبيل من بين جميع التوابل الهندية، عنصر أساسي للغاية لمعظم أنواع الكاري، ويستخدم في معظم الأطعمة في الهند. لا بأس من استخدام هذه التوابل المجففة. حتى أن بعض الوصفات تتطلب ذلك.
تضاف البهارات الخفيفة في الاخير، وتضاف البهارات ذات النكهة القوية أولاً. تشير كلمة «كاري» إلى أي طبق في المطبخ الهندي يحتوي على عدة بهارات ممزوجة معًا، سواء كانت جافة أو مع صلصة المرق. ومع ذلك، فإنه يشير أيضًا إلى أوراق الكاري، التي يشيع استخدامها في جنوب الهند.
وهو من التوابل الهندية الشائعة، وهي حامضة للغاية. لأن هذا المسحوق يتكون من المانجو المجفف، فهو مليء بالأحماض.
بالإضافة إلى طبق مسالا دوسا وهو نوع من الفطائر التي يتم صنعها من مزيج من الأرز المخمر والبهارات، ويمكن أن يتم تناولها بصورة منفردة أو مع حشو من البطاطس المتبلة أو الصلصة.
قم بمتابعة موقعنا على جوجل نيوز للحصول على اخر الاخبار والمشاركات والتحديثات ..
البهارات الهندية
لماذا لون السماء أزرق
مساحة المكعب
اول حيوان خلقه الله
اين دفن سيدنا يوسف
طول قطر المستطيل